La dieta Feingold: ayuda a regular el comportamiento y la concentración

Si busca una ayuda para regular el comportamiento de su hijo y reducir su hiperactividad e impulsividad a la vez que mejora su capacidad de concentración durante largos periodos, probablemente haya oído hablar de la dieta Feingold.

1- ¿Qué es la dieta Feingold?

La dieta Feingold está diseñada para eliminar alimentos como el azúcar y los aditivos alimentarios que se cree que exacerban los síntomas de la hiperactividad, y sustituirlos por alimentos y suplementos beneficiosos diseñados para aumentar la concentración y mejorar la función cerebral.

Aunque muchos padres de niños con problemas de conducta ya intentan evitar o eliminar el azúcar de la dieta de sus hijos, la dieta Feingold va mucho más allá. 

He aquí los principios básicos de la dieta Feingold:

• Evitar colorantes y aromas artificiales en los alimentos
• Evitar los edulcorantes artificiales
• Evitar alimentos y productos que contengan salicilatos
• Evitar los hidratos de carbono simples y los azúcares
• Evitar la cafeína
• Aumentar la ingesta de hidratos de carbono complejos
• Coma comidas ricas en proteínas magras
• Aumentar los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3

También se anima a los padres a probar una dieta de eliminación, en la que se somete a los niños a una dieta muy restrictiva durante un periodo de tiempo antes de reintroducir lentamente los alimentos, de uno en uno. 

Cada vez que se reintroduce un nuevo alimento, los padres buscan reacciones que puedan sugerir una intolerancia al elemento. 

Esto puede resultar tedioso y llevar mucho tiempo, ya que a veces las reacciones pueden durar semanas, pero ayudará a identificar los alimentos que desencadenan o agravan los síntomas del trastorno de conducta de tu hijo.

Dicho esto, consulte siempre a un médico o nutricionista antes de cambiar la dieta de su hijo, para asegurarse de que es seguro y para discutir cualquier suplemento importante que su hijo deba tomar.

Numerosas investigaciones sugieren que los niños con autismo o TDAH pueden beneficiarse de suplementos como omega-3, zinc, magnesio y hierro.

2- Algunas ideas de alimentos y recetas de la dieta Feingold para niños 

Aunque muchos padres confían en la eficacia de la dieta Feingold para tratar los síntomas del autismo o el trastorno por déficit de atención con hiperactividad, cambiar la dieta de los niños puede ser extremadamente doloroso y difícil. 

La buena noticia es que hay un montón de recetas sanas aptas para niños, ¡y hemos reunido algunas ideas para inspirarte! 

Tenga en cuenta que estas recetas siguen las ideas generales de la dieta Feingold, pero muchas de ellas contienen alérgenos como el trigo, los productos lácteos y la soja. 

Si observa que su hijo reacciona negativamente a estos alimentos, asegúrese de evitarlos.

3- Ideas para el desayuno de la dieta Freingold

Una de las mejores cosas que puede hacer por su hijo es asegurarse de que empiece el día con un desayuno rico en proteínas que le aporte energía.

Cereales

Evidentemente, hay que evitar los cereales azucarados. Si su hijo no tolera bien los productos lácteos, siempre puede utilizar leche de almendras sin azúcar u otra leche de frutos secos de su elección. Los cereales integrales y la avena son excelentes cereales a tener en cuenta, pero sin duda son menos populares entre los niños, ya que tienen menos sabor. Piense en añadir frutas como plátanos y bayas para darle un poco más de fuerza.

Tazones de yogur griego

Si tu hijo tolera los lácteos, el yogur griego es una forma estupenda de abastecerse de proteínas por la mañana. Añade salvado o copos de avena, fruta y mantequilla decacahuete: Tendrás un delicioso bol lleno de energía.

Mantequilla de cacahuete natural en tostadas integrales

Añada plátanos en rodajas para obtener más sabor, potasio y energía.

Smoothies

A los niños les encantan los batidos y a las mamás les encanta que les proporcionen una forma estupenda de hacer que sus hijos coman superalimentos nutritivos como las espinacas y la col (¡sí, col!) sin ni siquiera darse cuenta. Puede crear tantos tipos de batidos como se adapten a los gustos y necesidades dietéticas de sus hijos. Puedes preparar bolsas de batidos con antelación para guardarlas en el congelador y preparar desayunos rápidos, fáciles y nutritivos.

Huevos

Una lista de ideas de desayuno para la dieta Feingold no estaría completa sin huevos. Tanto si su hijo prefiere los huevos revueltos, escalfados, fritos o hervidos, son una excelente fuente de proteínas, vitaminas D, B2, B6 y B12, hierro y zinc.

Recetas de comidas - Dieta Feingolg

Una vez más, estas recetas apoyan los principios generales de la dieta Feingold, pero tendrás que comprobarlas para asegurarte de que se ajustan a las directrices de la dieta y no contienen ingredientes que tu hijo no tolere.

-Blinis de vainillarellenos de pasta anko

-Albóndigas antigaspi empanadas, verduras crudas y salsa roquefort

-Crema de guisantes partidos

-Envolturas de aguacate y mango con trucha ahumada

-Croissants salados de queso de cabra e higos

Pescado empanado casero en salsa cóctel

-Croque-monsieur con queso de cabra y tofu

-Panqueques de espinacas y gruyère

-Sopa de pollo, patata y zanahoria para niños

-Calabacines redondos rellenos de atún, coulis de tomate y perejil

-Gnocchi gratinados con salsa de albahaca y tomate

Esperamos que estos consejos y recetas de la dieta Feingold le sirvan de inspiración.